清蒸五笋鱼

清蒸五笋鱼

2.1万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

潮汕人常说:“枪鱼马鲛五笋红魦!”这几种鱼在餐桌上都算是就算好鱼,五笋鱼排第三,这鱼鲜甜,肉质细腻,清蒸最能吃出五笋鱼的原汁原味!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    清蒸五笋鱼_的做法步骤:1

    食材:五笋鱼。

  • 步骤2

    清蒸五笋鱼_的做法步骤:2

    将姜丝铺在鱼盘里。

  • 步骤3

    清蒸五笋鱼_的做法步骤:3

    将五笋鱼洗净,放在姜丝上,再将姜丝铺在鱼身上。

  • 步骤4

    清蒸五笋鱼_的做法步骤:4

    炒锅倒入适量的清水,放入蒸架,大火煮开。

  • 步骤5

    清蒸五笋鱼_的做法步骤:5

    将鱼盘放入。

  • 步骤6

    清蒸五笋鱼_的做法步骤:6

    盖锅盖,旺火。

  • 步骤7

    清蒸五笋鱼_的做法步骤:7

    蒸10分钟,关火,揭盖,拿出鱼盘,倒掉鱼盘里的水。

  • 步骤8

    清蒸五笋鱼_的做法步骤:8

    将葱丝铺放在鱼身上。

  • 步骤9

    清蒸五笋鱼_的做法步骤:9

    热油锅,将油烧得滚烫。

  • 步骤10

    清蒸五笋鱼_的做法步骤:10

    淋在葱丝上。

  • 步骤11

    清蒸五笋鱼_的做法步骤:11

    倒入适量的生抽即可。

  • 步骤12

    清蒸五笋鱼_的做法步骤:12

    上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

蒸鱼时间要看鱼身大小来掌控。。。

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评论58

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    VCatty 回复回复

    不抹盐吗

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    邹邹是瘦妹子 回复回复

    还行

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    拉布拉多拉卡 回复回复

    鱼身不割几个口子是为什么呢?

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    新手上路葛 回复回复

    是不是什么鱼都可以这么蒸??

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    柔软荆棘 回复回复

    年年有余

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