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孜然羊肉卷

6.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

火锅真是个为主妇们节省时间和精力但是又不丢面子的好发明,各种肉呀丸子呀备好,各种青菜洗洗干净,锅底小料一上锅,大家围坐在一起,想吃什么自己涮,顺便还不忘了互相斗斗嘴取取乐,蒸腾的热气中满是欢乐的气氛,甚好甚好! 当然啦,火锅也不能肆无忌惮地吃。食用火锅时人体摄入的嘌呤量很高,而嘌呤过高容易引起痛风等疾病。而有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。所以,火锅方便好吃,但是也要适可而止。大家觉得吃饱了尽兴了,就散场吧。至于剩余下来还没来得及吃的食材,我们自然有方法将它们消灭掉。今天,咱们就先消灭没有吃完的羊肉吧。当然咯,肥牛也是可以这样做的。不再涮,而是炒,炒出香味浓郁的鲜美,让美味延续。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    孜然羊肉卷_的做法步骤:1

    吃火锅剩余的羊肉卷备好,最好是没有经过解冻的,这样的羊肉卷形态比较完整。

  • 步骤2

    孜然羊肉卷_的做法步骤:2

    烧开水,将羊肉卷放入水中汆烫至变色变熟立刻捞出

  • 步骤3

    孜然羊肉卷_的做法步骤:3

    烫熟的羊肉卷沥干水分备用。

  • 步骤4

    孜然羊肉卷_的做法步骤:4

    青椒和洋葱切成丝备用。

  • 步骤5

    孜然羊肉卷_的做法步骤:5

    葱姜蒜切成片,干辣椒和花椒备用。

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小贴士

羊肉卷最好选择肉包卷起来层数多的那种,这样汆烫出来的羊肉卷仍然是一个小卷的样子,形态美好,做出来的菜也好看。

5人已收藏该美食

评论9

  • Mr.Lee91 回复

    比外面吃的好吃

  • wanghui112 回复

    还算成功吧!

  • 修仙凡人 回复

    好吃。

  • 荷前听雨 回复

    [流口水][顶(男)]

  • 丫头骗子_qz 回复

    就喜欢吃羊肉啊 吃羊肉

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