补气养血—阿胶糖

补气养血—阿胶糖

8.3万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

【阿胶糖】要对自己好一点哦 这贴膏药仅适合的血虚人群(阿胶嘛~)。   神马叫血虚?   拷贝下网上来的资料,血虚的常见表征有:   面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、四肢冰冷、脉细无力等等等。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    补气养血—阿胶糖_的做法步骤:1

    准备阿胶2块,约130g

  • 步骤2

    补气养血—阿胶糖_的做法步骤:2

    浸黄酒,浸成胶状物(偶浸了10天)

  • 步骤3

    补气养血—阿胶糖_的做法步骤:3

    准备的辅料,总共约500g,具体分配份额可以更改。 核桃掰碎,芝麻炒熟,红枣去核撕小块,桂圆肉和枸杞稍微切小一点

  • 步骤4

    补气养血—阿胶糖_的做法步骤:4

    阿胶+冰糖隔水蒸化

  • 步骤5

    补气养血—阿胶糖_的做法步骤:5

    将准备的辅料拌匀

  • 步骤6

    补气养血—阿胶糖_的做法步骤:6

    锅内倒入蒸化的阿胶液,再加入配料。 小火一边搅拌一边熬煮约10分钟

  • 步骤7

    补气养血—阿胶糖_的做法步骤:7

    准备一个平低碗(或模子),铺入锡纸。或者保鲜膜。 将熬好的阿胶倒入模子

  • 步骤8

    补气养血—阿胶糖_的做法步骤:8

    用勺子压平压均匀,晾凉过夜

  • 步骤9

    补气养血—阿胶糖_的做法步骤:9

    切块,装入盒子密封保存

小贴士

阿胶小贴士:   阿胶介个东西,只要存放得当,绝对是越陈越好(不存在保质期问题)。   因为新制的驴皮通常过热,容易上火。而随着存放的时间越长,它的热性也就慢慢消失,性状也更趋于温和。   最上等阿胶据说就是那种有些微风化裂开的╮(╯▽╰)╭      食用的时候   要用黄酒浸软,块比较大的可以先敲碎(不用太小太细)   浸的时间大概为1~2周——不是浸软就好,是要浸到整个变成胶状物才形哦~

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评论95

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    爱琴海8881 回复回复

    好好好

    1年前
  • 用户头像
    白嫕 回复回复

    我想知道这是几斤的

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    haodou5955384448 回复回复

    泡十天太久了

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    宝贝冰儿 回复回复

    阿胶浸泡的时候要放冰箱吗

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    喵小培 回复回复

    做出来的成品大概有多重?

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