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蔬菜土豆丸子

3.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

丸子的种类很多 我们经常吃的都是超市买的现成 除了之前自己尝试做过豆腐丸子之外 这算是第二次尝试了 我一直喜欢美食 也经常去研究别人那漂亮的美食 然后自己再来试做 这蔬菜丸子也是我从新浪博客一位美食爱好者那里学来的哦 这个蔬菜丸子 是专门针对那些不爱吃蔬菜的小朋友哦

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    蔬菜土豆丸子_的做法步骤:1

    土豆、玉米粒、红萝卜、黄瓜

  • 步骤2

    蔬菜土豆丸子_的做法步骤:2

    把土豆切块用高压锅压下 因为我家没有微波炉只能用这个方法

  • 步骤3

    蔬菜土豆丸子_的做法步骤:3

    用汤勺把土豆压成泥

  • 步骤4

    蔬菜土豆丸子_的做法步骤:4

    加入淀粉 ,用手揉成泥状

  • 步骤5

    蔬菜土豆丸子_的做法步骤:5

    加入1/2小匙盐和1/2小匙糖、加入1/2小匙家乐鸡粉,混合均匀。 后加入胡萝卜、黄瓜揉成面团

展开全部步骤

小贴士

做出美味蔬菜丸子的4个关键: 1、因为蔬菜没有黏性,所以用土豆来一起混合,即有营养又可以让丸子成形。 2、加入玉米粉,是为了使丸子的口感较有弹性,使蒸出来的丸子晶莹剔透。 3、可以加入任何的蔬菜,不过比例上要注意,如果蔬菜太多,口感就会较粗。 4、丸子的大小按个人所需,你也可以做成一口一个的小丸子,蒸制的时间稍为缩短即可。

5人已收藏该美食

评论23

  • 爱V莉 回复

    不能用淀粉,一夹就碎了,而且不那么好吃,我改用面粉还可以。

  • haodou6056934888 回复

    我也想做蔬菜丸子试试

  • 桔子桔那那 回复

    好吃

  • 我是一只鱼jk 回复

    做得很精细!我们的传统是直接用土豆丝做。

  • 夏的呼唤 回复

    不错

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