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叉烧炒饭

9217次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    叉烧炒饭_的做法步骤:1

    将叉烧切块;将黑橄榄切片;将葱洗净切葱花。

  • 步骤2

    叉烧炒饭_的做法步骤:2

    热油锅。

  • 步骤3

    叉烧炒饭_的做法步骤:3

    放入叉烧,煸炒出油。

  • 步骤4

    叉烧炒饭_的做法步骤:4

    放入黑橄榄。

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小贴士

猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

5人已收藏该美食

评论4

  • 霓霓妈咪 回复

    不错哦

    1年前
  • 16285456 回复

    看起来好简单,但是真正下手的时候简单吗

  • 蓝色南半球 回复

    材料丰富又美味的炒饭

  • 羽佳 回复

    {:63:}

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