蔓越梅饼干

5919次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

蔓越莓,又名鹤梅,蔓越橘,主要产自北美,有“北美红宝石”之称。我国东北,内蒙古等地也有。是一种生长在灌木上的鲜红小圆果。新鲜的蔓越梅直接食用味道很酸,所以多用来做配菜,或制成干果,果汁,果酱等。口味独特,酸而微甜,清新爽口,还具有很好的美容和保健功效。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蔓越梅饼干_的做法步骤:1

    黄油软化后,加入糖粉。

  • 步骤2

    蔓越梅饼干_的做法步骤:2

    搅拌均匀即可,不需要打发。

  • 步骤3

    蔓越梅饼干_的做法步骤:3

    加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

  • 步骤4

    蔓越梅饼干_的做法步骤:4

    倒入蔓越莓干.

  • 步骤5

    蔓越梅饼干_的做法步骤:5

    搅匀。

  • 步骤6

    蔓越梅饼干_的做法步骤:6

    倒入低筋面粉。

  • 步骤7

    蔓越梅饼干_的做法步骤:7

    搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成长方体.并放入冰箱冷冻1小时至硬。

  • 步骤8

    蔓越梅饼干_的做法步骤:8

    冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

  • 步骤9

    蔓越梅饼干_的做法步骤:9

    切好后整齐的摆放在烤盘上。

  • 步骤10

    蔓越梅饼干_的做法步骤:10

    放进预热165度的烤箱,中层,约18分钟,至表面微金黄色。

小贴士

每家的烤箱都不一样,烤的时候请留意看着,烤至饼干表面微金黄色即可。

5人已收藏该美食

评论66

  • haodou3177947062 回复

    按照配方做的非常好吃

  • 猫咪人生 回复

    为啥考出来的不松呀

  • haodou8772896896 回复

    谁能告诉我按照这个方子可以做几个饼干?

  • haodou7095725815 回复

    为什么不脆,是软的

  • haodou6870452701 回复

    怎么拿准东西多少克呢

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