用APP打开

糯米肠

5.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

连着两周去外头买猪肠涨糯米吃了,没法,犯了这股瘾。可外头的价格实在是贵,8小片卖灵10块钱,里头的料还没见多少,尽是糯米居多。周末发起狠来,和灵妈撂话说自己动手来做,她负责洗,偶负责做。双剑合璧做了十来条,吃得那叫一个满足哩,最主要是自家做的,下的料超多,饱嘴哩。外头的淋料甜酱灵没去问过该咋做,自己琢磨了下,以水和白糖1比1的比例来熬,最后下少许酱油调色,那味和外头卖的一个没差,在此要表扬下偶的小宇宙发挥。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    糯米肠_的做法步骤:1

    糯米先浸泡三小时后沥干水分。

  • 步骤2

    糯米肠_的做法步骤:2

    腌制五花肉

  • 步骤3

    糯米肠_的做法步骤:3

    爆香香菇粒和虾米,再加其余配料和调味和带少许水分的糯米拌匀。

  • 步骤4

    糯米肠_的做法步骤:4

    猪肠用食盐内外洗净,分成长约20CM的长段,扎紧一头。

展开全部步骤

小贴士

酿猪肠的时候七分满即可,过满的话煮熟容易爆裂

5人已收藏该美食

评论20

  • 周冉冉 回复

    不详细啊,肉怎么腌制??

  • 匆茐那哖 回复

    五花肉怎么腌的???[白眼]

  • 罂粟天使 回复

    放水里煮?蒸可以不?

  • 翠湖居 回复

    肠衣系猪大肠还是细肠仔?亲

  • 45195382 回复

    板栗呢?

相关美食