炒鸡

1.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这还是婆婆过生日时婆婆炒的鸡。她是用酱油腌制后先炸后炒的。其实这种做法我不喜欢,本来我也不喜欢吃鸡,对这种黑乎乎的菜更是不敢兴趣。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    炒鸡_的做法步骤:1

    鸡用酱油先腌后裹面粉炸熟(婆婆提前炸好的)。

  • 步骤2

    炒鸡_的做法步骤:2

    配菜备好。

  • 步骤3

    炒鸡_的做法步骤:3

    热锅凉油,油热炒香葱、姜、蒜。

  • 步骤4

    炒鸡_的做法步骤:4

    倒入炸好的鸡块。

  • 步骤5

    炒鸡_的做法步骤:5

    放入一勺白糖、适量酱油煸炒。

  • 步骤6

    炒鸡_的做法步骤:6

    倒入配菜煸炒。

  • 步骤7

    炒鸡_的做法步骤:7

    出锅前加味精、鸡精,0k!(婆婆不管炒什么菜都放大把的味精和鸡精,我是不放这个的。)

小贴士

做这道菜,一定要把鸡先炸再炒。

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评论3

  • 吾悟 回复

    做得真漂亮,学习了!

  • kevinfnn 回复

    色香味俱全啊哈哈

  • jiandanyidianer 回复

    我喜欢吃,很好吃吧。

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