自制酱牛肉

2.5万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

公公做的酱牛肉非常好吃,我们全家人都很喜欢。正好朋友送来一个牛腱子,就让公公来教我做,看看我做的酱牛肉很有食欲吧。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    自制酱牛肉_的做法步骤:1

    牛肉洗净泡出血水

  • 步骤2

    自制酱牛肉_的做法步骤:2

    分成小块

  • 步骤3

    自制酱牛肉_的做法步骤:3

    葱姜切好

  • 步骤4

    自制酱牛肉_的做法步骤:4

    放到高压锅中加水和调料,水开后去除浮沫,盖上锅盖煮大约20分钟

  • 步骤5

    自制酱牛肉_的做法步骤:5

    葱姜切末

  • 步骤6

    自制酱牛肉_的做法步骤:6

    锅内放油

  • 步骤7

    自制酱牛肉_的做法步骤:7

    待油热后放入葱姜炒香

  • 步骤8

    自制酱牛肉_的做法步骤:8

    将煮好的牛肉捞出,放到锅里炒一下

  • 步骤9

    自制酱牛肉_的做法步骤:9

    加入煮肉原汤,加少许老抽和适量盐用小火炖2小时左右

  • 步骤10

    自制酱牛肉_的做法步骤:10

    将牛肉切片

  • 步骤11

    自制酱牛肉_的做法步骤:11

    摆到盘中

小贴士

酱牛肉一定要凉后再切

5人已收藏该美食

评论18

  • 1浩瀚的海2 回复

    棒棒哒

    1年前
  • 美味咪咪猫 回复

    好吃美味

    1年前
  • 一:四朵玫瑰花 回复

    酱牛肉不用酱吗?

  • 熬浆糊222 回复

    大料是什么

  • 姜大伟66 回复

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