荸荠莲藕大骨汤

荸荠莲藕大骨汤

7.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

我国民间素有“男不离韭,女不离藕”的说法,意思是说,男人要多吃韭菜,女人要多吃莲藕,这样对身体健康有好处。 要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要。尤其是女人,经常喝汤更能起到养生、美容的作用。 女人经常吃藕对改善气色大有益处,莲藕是女人的补血益友。 此款汤加入猪骨,和荸荠,既可补血养颜又可滋阴生津,是春季的一款养生汤羹。 此汤具有益气养血、宁心安神的作用,特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:2

    猪骨剁块,用清水冲洗去血水。

  • 步骤3

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:3

    莲藕去皮和荸荠大枣一起用清水浸泡。

  • 步骤4

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:4

    猪骨开水焯烫洗净备用。

  • 步骤5

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:5

    加入清水和葱姜,大枣,猪骨。

  • 步骤6

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:6

    加入料酒。

  • 步骤7

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:7

    加盖煮上15分钟。

  • 步骤8

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:8

    加入莲藕和荸荠。

  • 步骤9

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:9

    再次煮开关火。

  • 步骤10

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:10

    把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟。

  • 步骤11

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:11

    然后加入盐。

  • 步骤12

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:12

    加入鸡精。

  • 步骤13

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:13

    加入胡椒粉。

  • 步骤14

    荸荠莲藕大骨汤_的做法步骤:14

    再次煮开即好。

小贴士

莲藕去皮浸泡可在水中加点盐,这样莲藕不会变色。 猪骨要用清水浸泡15分钟,把血水泡尽,这样煮出的汤鲜美清凉。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
朵朵花开dmh
朵朵花开dmh
很好
很好

评论132

  • 用户头像
    23852207 回复回复

    👍👍

    1年前
  • 用户头像
    吉祥如意吉祥如意 回复回复

    好美味

    1年前

相关美食