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地木耳炒鸡蛋

2.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

地木耳也叫“地皮菜”。 地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,是一种美食,也适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,是寒性食品。 地木耳具有补虚益气,滋养肝肾,清热解火,降脂明目的作用。 这是一款春日的养生小炒,清热补益。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    地木耳炒鸡蛋_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    地木耳炒鸡蛋_的做法步骤:2

    地木耳洗净用开水焯烫一下沥干水分。

  • 步骤3

    地木耳炒鸡蛋_的做法步骤:3

    鸡蛋打散入锅炒熟备用。

  • 步骤4

    地木耳炒鸡蛋_的做法步骤:4

    锅中再加少许油,爆香葱姜。

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小贴士

地木耳要用清水多冲洗几遍,才能洗净里面的泥沙。 把地木耳焯烫一下,炒至的时候才不会出水,影响成菜的口感。

5人已收藏该美食

评论28

  • 82102438 回复

    太厉害了

    1年前
  • 坏女孩666 回复

    青椒是大的,还是小的

  • 一滴水的遐想 回复

    地木耳是不是也叫地软?

  • 世界末日107 回复

    挺好学的…

  • 糖果猫咪YY 回复

    看起来不错[吃饭]

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