咖啡核桃糖

咖啡核桃糖

2.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

奉献一款适合春季美容、养生的甜味小零嘴 “咖啡核桃糖”。 困了、累了的时候嚼几块,在补充能量的同时,还可以变漂亮哦~ 核桃 享有 “长寿果” 的美称。其性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    咖啡核桃糖_的做法步骤:1

    准备材料。将核桃仁掰成小块,入烤箱烤脆,芝麻炒或烤熟,晾凉备用

  • 步骤2

    咖啡核桃糖_的做法步骤:2

    所需工具: 不锈钢托盘大、小各一个 擀面杖 大、小托盘表面刷少量油防粘,备用

  • 步骤3

    咖啡核桃糖_的做法步骤:3

    锅中加入约20ml 油,小火烧热

  • 步骤4

    咖啡核桃糖_的做法步骤:4

    加入白糖及少许盐

  • 步骤5

    咖啡核桃糖_的做法步骤:5

    小火熬,不停搅拌至全部融化,并呈琥珀色

  • 步骤6

    咖啡核桃糖_的做法步骤:6

    倒入麦芽糖,不停搅拌,此时会有很多泡沫

  • 步骤7

    咖啡核桃糖_的做法步骤:7

    待搅匀后加入1大勺即溶咖啡粉,快速搅拌

  • 步骤8

    咖啡核桃糖_的做法步骤:8

    马上加入核桃仁和芝麻快速翻拌均匀后离火

  • 步骤9

    咖啡核桃糖_的做法步骤:9

    倒入大不锈钢托盘中

  • 步骤10

    咖啡核桃糖_的做法步骤:10

    趁热用小的不锈钢托盘用力将其压平

  • 步骤11

    咖啡核桃糖_的做法步骤:11

    然后就可以用擀面杖(此时已经不沾了)直接在核桃糖表面擀压平整,约1~1.5厘米厚

  • 步骤12

    咖啡核桃糖_的做法步骤:12

    趁还有余热的时候扣出,快速切成均匀的条状即可

小贴士

一定要趁热的时候整形切块,凉了容易碎掉

5人已收藏该美食

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评论67

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    美丽的紫水晶 回复回复

    我是放在了托盘上 上面铺了一层保鲜膜 没刷油 弄不开了 不知道凉了能行吧?

    1年前
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    太原市小莉 回复回复

    666

    1年前
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    爱是大海 回复回复

    很不错

    1年前
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    47369332 回复回复

    不错哦

    1年前
  • 用户头像
    王鋕剛 回复回复

    请问你卖吗 想买点给孩子吃 不会做[口水][口水][口水]

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