扬州炒饭

1.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

米饭剩多了怎么办?没事!亲们不要倒掉,把它们变成色泽鲜艳香喷可口的饭菜,家人一定会受到欢迎的!上班族的人们可以试试。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    扬州炒饭_的做法步骤:1

    先把食材准备好。

  • 步骤2

    扬州炒饭_的做法步骤:2

    把豌豆粒放入锅里用水焯一下,把豆腥味炒掉。

  • 步骤3

    扬州炒饭_的做法步骤:3

    把黄瓜、葱、香肠、胡萝卜切成小丁状,拿出两个鸡蛋把它打散,在把昨天晚上剩下的米饭准备好。

  • 步骤4

    扬州炒饭_的做法步骤:4

    把锅烧热把鸡蛋倒入锅中用铲子铲碎了。

  • 步骤5

    扬州炒饭_的做法步骤:5

    这时把切好的葱、黄瓜、胡萝卜、香肠、豌豆都放入锅中,在倒上适量的酱油、十三香、精盐、味精。

  • 步骤6

    扬州炒饭_的做法步骤:6

    翻炒几下后在把米饭倒入锅中,开始用铲子把米饭铲碎,多多的翻炒几下,让米饭充分吸收酱油汁。

  • 步骤7

    扬州炒饭_的做法步骤:7

    炒好后把火关掉,装碗盛出,一道色泽艳丽的炒饭这就做好了!

小贴士

一定要用大火翻炒,炒饭才能更香!

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评论6

  • 通辽心田 回复

    绿豆焯水的时候用弄熟了吗?看着真漂亮,吃着一定也很健康很营养

  • 幸福家常菜 回复

    [吃饭]喜欢。

  • 沉默之羽 回复

    豌豆和萝卜要先炒一下吧··

  • geno 回复

    [顶(男)]

  • 世遗 回复

    不要随便乱改人菜谱,扬州炒饭是这样的吗,唉,那味道这是难忘啊

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