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花式馒头—猪头VS刺猬

10.0万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

猪头VS刺猬 跟妈妈学做花式馒头 我娘是个传统的胶东主妇,做得一手好面食,她做的花样馒头特别好看,今天就来学习了,边学边做~~给家里的孩子做些玩具吧,即使咬了也没事,呵呵~~~

主料1种

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    花式馒头—猪头VS刺猬_的做法步骤:1

    面粉里加适量糖

  • 步骤2

    花式馒头—猪头VS刺猬_的做法步骤:2

    分多次加入水,揉成很硬的面团

  • 步骤3

    花式馒头—猪头VS刺猬_的做法步骤:3

    室温下发酵至两倍大取出

  • 步骤4

    花式馒头—猪头VS刺猬_的做法步骤:4

    少许水融化一点碱面,兑进面团里

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小贴士

和面时要和的非常硬,这样做好的馒头才不走样,不必担心,蒸好的馒头外表有型但是柔软好吃,因为酵母的作用,只是比平时馒头扎实些,再无其他

5人已收藏该美食

评论162

  • 暗恋学习的人 回复

    好可爱的造型啊,小孩子肯定喜欢

    6月前
  • pioqaz 回复

    学习了

    1年前
  • 7映山红1 回复

    美味佳肴

    1年前
  • C216 回复

    666

    1年前
  • 希葩提娅 回复

    可爱的

    1年前

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