金芒鲜奶西米露

2.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

一碗自制的金芒鲜奶西米露,各色材料都用料十足,完全适合你自己的口味。芒果的清香甜蜜,鲜奶的浓厚香醇,西米的爽嫩Q滑,就这样完美地融合在一起。很轻松滴,在家里也能和闺蜜们一起享受到甜品店里滴美味啦!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    金芒鲜奶西米露_的做法步骤:1

    西米放入大碗中,加入凉水,浸泡36小时左右。

  • 步骤2

    金芒鲜奶西米露_的做法步骤:2

    芒果肉切成丁。

  • 步骤3

    金芒鲜奶西米露_的做法步骤:3

    锅中放入适量水,将泡好的西米冲洗干净,待水开后放入水中。

  • 步骤4

    金芒鲜奶西米露_的做法步骤:4

    小火煮10分钟左右,不断用勺搅动,煮至西米内没有白芯完全透明后用漏勺捞出,放入凉水中浸凉。

  • 步骤5

    金芒鲜奶西米露_的做法步骤:5

    将牛奶倒入锅中,和原来剩余的汁一起煮,放入白砂糖,小火,煮约2分钟后关火晾至凉。

  • 步骤6

    金芒鲜奶西米露_的做法步骤:6

    将在凉水中浸凉的西米用细筛网捞出。

  • 步骤7

    金芒鲜奶西米露_的做法步骤:7

    取适量西米放入碗中,再倒入牛奶汁。

  • 步骤8

    金芒鲜奶西米露_的做法步骤:8

    取适量芒果肉放在上面即可。

小贴士

1、 西米浸泡时间长些,煮的时间就会缩短,泡时要放在阴凉通风处。 2、 煮西米及后来的牛奶时都要用小火,不时用勺搅动。 3、 如果有椰浆可以在第5步骤中加入,会更加美味。也可根据个人喜好在食用时再加些蜂蜜或炼乳等。 4、 糖的克数根据个人口味,不过甜品好吃糖当然要多放些啦~~

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评论31

  • into8 回复

    用什么牛奶,平时的牛奶好多奶胶,不够滑

    1年前
  • 诺_奈何 回复

    棒棒哒

    1年前
  • 睿心里的紫苏叶 回复

    [口水][口水][口水]

    2年前
  • 淡 然 回复

    用伊利高钙奶可以吗

  • 妮儿的小厨房 回复

    西米难煮么?

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