腐乳鸡翅盖饭

腐乳鸡翅盖饭

4.3万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

适合一个人吃的盖饭~~~其实一点都不费事,特别适合我这样的懒人, 鸡翅红亮入味,米饭晶莹喷香,现在想想还流口水

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    腐乳鸡翅盖饭_的做法步骤:1

    鸡翅膀清洗干净,从中间剁开(可以更好的入味,吃起来大小也方便)

  • 步骤2

    腐乳鸡翅盖饭_的做法步骤:2

    放入葱姜,倒入少许料酒和一点盐腌制半小时

  • 步骤3

    腐乳鸡翅盖饭_的做法步骤:3

    青红椒洗净切块

  • 步骤4

    腐乳鸡翅盖饭_的做法步骤:4

    锅里放油,放鸡翅膀下锅翻炒,

  • 步骤5

    腐乳鸡翅盖饭_的做法步骤:5

    加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒

  • 步骤6

    腐乳鸡翅盖饭_的做法步骤:6

    放入两大勺腐乳汁,加入少量糖,倒入适量热水炖鸡翅~~ 大火烧开转小火,至鸡翅炖熟,汤汁收紧

  • 步骤7

    腐乳鸡翅盖饭_的做法步骤:7

    将切块的青红椒倒入,快速翻炒后出锅

  • 步骤8

    腐乳鸡翅盖饭_的做法步骤:8

    炖鸡翅的时候也没闲着,在电饭煲里焖点大米饭啊,出锅就可以做盖饭

小贴士

1、腌制过程,是决定鸡翅去腥的关键 2、炖鸡翅加入的水一定要是热水,你懂的,热胀冷缩 3、腐乳汁很咸了,所以最后不必加盐了

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成果照
haodou89
haodou89
小朋友超喜欢吃的
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评论193

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    也许太天真 回复回复

    不错的鸡翅盖浇饭,看着让人垂涎欲滴啊,来品尝品尝美食

    1年前
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    蓝色南半球 回复回复

    看顏色似乎用的是南乳,深色以及重味道。

    1年前

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