银丝花卷

8.6万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

零技术含量的花卷,新手轻松做。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    银丝花卷_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    银丝花卷_的做法步骤:2

    将中筋面粉,酵母,细砂糖,水混合。

  • 步骤3

    银丝花卷_的做法步骤:3

    揉成光滑的面团。

  • 步骤4

    银丝花卷_的做法步骤:4

    面团发酵好。

  • 步骤5

    银丝花卷_的做法步骤:5

    擀成长方形(忽略我的擀面技术)。

  • 步骤6

    银丝花卷_的做法步骤:6

    面皮上刷上食用油,然后将面皮对折,对折处也要刷上食用油。

  • 步骤7

    银丝花卷_的做法步骤:7

    用刀将折好的面皮切成细条。

  • 步骤8

    银丝花卷_的做法步骤:8

    将细好的细长展开,然后轻轻的拉长。

  • 步骤9

    银丝花卷_的做法步骤:9

    放在油纸上,绕成螺旋状。

  • 步骤10

    银丝花卷_的做法步骤:10

    绕好的面线即成小花卷。

  • 步骤11

    银丝花卷_的做法步骤:11

    胡萝卜切末。

  • 步骤12

    银丝花卷_的做法步骤:12

    顶部撒上胡萝卜末装饰。

  • 步骤13

    银丝花卷_的做法步骤:13

    冷水入锅,水沸腾后蒸10分钟即可。

小贴士

蒸好后,不要马上开锅盖,熄火十分钟再取出小花卷。

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评论15

  • 听海姐姐 回复

    看着好象很简单啊!可以学着去做一做呢。

  • haodoua2a6d0 回复

    不错,学习了

  • 小妮子伊伊 回复

    为什么一定要用中筋面粉呢?普通面粉不行吗?

  • greensleeves 回复

    原来是这样卷出来的,学习了。

  • 沐浴春风的小草 回复

    有空学做

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