韭菜素蒸饺

2.7万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

早春的韭菜最鲜美。 韭菜饺是我家大小馋喵都爱吃的一道家常面食,不过素饺子下着吃很容易破皮,我家喜欢蒸着吃。 每次做都会吃的异常满足,好吃不过饺子说的真是对呢,O(∩_∩)O哈!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:1

    面粉加入清水和成面团醒置备用。

  • 步骤2

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:2

    韭菜摘洗干净洗净切碎。

  • 步骤3

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:3

    粉丝烫软切碎。

  • 步骤4

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:4

    鸡蛋打散炒熟切碎备用。

  • 步骤5

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:5

    把所有食材放入盆中加入糖,鸡精,香油,胡椒粉。

  • 步骤6

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:6

    拌均匀后再加入盐拌均匀。

  • 步骤7

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:7

    炒锅倒少许油烧热,加入鲜辣粉小火炸香。

  • 步骤8

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:8

    然后把油浇在馅料中拌均匀。

  • 步骤9

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:9

    面团揉均匀搓条切成小剂子。

  • 步骤10

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:10

    擀成中间厚周围薄的饺子皮。

  • 步骤11

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:11

    包入韭菜馅。

  • 步骤12

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:12

    捏成饺子生坯。

  • 步骤13

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:13

    依次全部做好。

  • 步骤14

    韭菜素蒸饺_的做法步骤:14

    蒸锅水烧开,放入饺子蒸制10分钟即好。

小贴士

韭菜可提前洗净沥干水分再用。 韭菜馅料容易出水,所以最后再加盐,用热油淋入馅料更鲜美好吃。

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评论86

  • 聚家优品生产部小林 回复

    最喜欢蒸的

    10月前
  • 巧乐园 回复

    。。。

    11月前
  • 巧乐园 回复

    ,,,

    11月前
  • 巧乐园 回复

    😍😍😍

    11月前
  • 巧乐园 回复

    赞赞赞

    11月前

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