酱香回锅肉

5524次浏览 中等难度 制作时间40分钟

非常美味的下饭菜,保证让你和家人添饭的菜菜。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酱香回锅肉_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    酱香回锅肉_的做法步骤:2

    五花肉去皮洗净,放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。

  • 步骤3

    酱香回锅肉_的做法步骤:3

    洋葱、青红椒洗净分别切块,蒜切片,五花肉切大片。

  • 步骤4

    酱香回锅肉_的做法步骤:4

    将五花肉放入炒锅煸炒。

  • 步骤5

    酱香回锅肉_的做法步骤:5

    出油时放入蒜片爆香(多余的油盛出来了)。

  • 步骤6

    酱香回锅肉_的做法步骤:6

    下甜面酱炒匀炒香。

  • 步骤7

    酱香回锅肉_的做法步骤:7

    下青红椒和洋葱炒匀,放入小半碗水。

  • 步骤8

    酱香回锅肉_的做法步骤:8

    中小火将水烧干,放少许盐炒匀即可出锅。

小贴士

不记得加水的方法是在哪看到的了,因为我不吃太油的五花肉,炒得比较干,加了水之后炒出来的肉不至于太焦、太硬。

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评论2

  • 最美不过初见a 回复

    不用甜面酱可以不?

  • 伟伟4701 回复

    是一种可口的下饭菜

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