黄豆烧猪尾   初春美容小菜

黄豆烧猪尾 初春美容小菜

2.8万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

几乎所有人都知道猪蹄可以美容养颜,其实猪尾一样,它们的肉皮中都含有丰富的胶原蛋白,经常吃都可以延缓皮肤衰老,让皮肤紧致。黄豆也是对身体很好的东西,它的好处就不多说了,地球人都知道~~~

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    黄豆烧猪尾   初春美容小菜_的做法步骤:1

    黄豆小半碗清洗干净后,用水浸至黄豆泡胀

  • 步骤2

    黄豆烧猪尾   初春美容小菜_的做法步骤:2

    猪尾巴清洗干净

  • 步骤3

    黄豆烧猪尾   初春美容小菜_的做法步骤:3

    剁成小块

  • 步骤4

    黄豆烧猪尾   初春美容小菜_的做法步骤:4

    入锅用水汆一下,捞出备用

  • 步骤5

    黄豆烧猪尾   初春美容小菜_的做法步骤:5

    锅里加入少量油,放入几块辣椒,再放入葱姜爆香

  • 步骤6

    黄豆烧猪尾   初春美容小菜_的做法步骤:6

    随后把猪尾倒入锅中

  • 步骤7

    黄豆烧猪尾   初春美容小菜_的做法步骤:7

    加入料酒一大勺去腥,老抽一勺上色,翻炒均匀

  • 步骤8

    黄豆烧猪尾   初春美容小菜_的做法步骤:8

    倒入半锅开水,加入泡发的黄豆

  • 步骤9

    黄豆烧猪尾   初春美容小菜_的做法步骤:9

    加入八角和花椒

  • 步骤10

    黄豆烧猪尾   初春美容小菜_的做法步骤:10

    还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜,很好吃,颜色也好),再加适量的盐

  • 步骤11

    黄豆烧猪尾   初春美容小菜_的做法步骤:11

    大火烧开转小火炖,时间要长一点,一小时左右,直到汤汁收紧,即可出锅

小贴士

黄豆和猪尾或者猪蹄一起炖,不但可以加速肉皮炖烂,还能起到去腥提香的作用,这是我有一次看电视才知道的,是不是很神奇呢。 所以说,这一把黄豆可是做出好吃猪尾的关键啊~~~

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成果照
AW艾雯
AW艾雯
还不错,下次糖要少放点,有点甜,我的黄豆是炒开花了再和猪尾巴一起煮的,这样黄豆会香点。
还不错,下次糖要少放点,有点甜,我的黄豆是炒开花了再和猪尾巴一起煮的,这样黄豆会香点。

评论56

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    太原市小莉 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    就是好豆 回复回复

    [微笑]

    1年前

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