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香甜枣糕(电饭锅版)

6.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

枣糕原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,据记载约有200余年的历史。红枣糕口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。 红枣含有人体所需的很多营养成份,所以广受现代消费群体的喜爱,在民间有“常品红枣糕,体健精神爽”和“一日食三枣,百岁不显老”的说法。

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    香甜枣糕(电饭锅版)_的做法步骤:1

    红枣洗净放入锅中用煮熟,大约20-30分钟左右即可。

  • 步骤2

    香甜枣糕(电饭锅版)_的做法步骤:2

    煮熟的红枣过筛碾成枣泥备用

  • 步骤3

    香甜枣糕(电饭锅版)_的做法步骤:3

    碾好的红枣泥

  • 步骤4

    香甜枣糕(电饭锅版)_的做法步骤:4

    酵母倒入干净的容器中,加温水搅匀

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小贴士

1、红枣煮熟一定要过筛,这样枣泥可以更加细腻。 2、酵母一定要温水搅拌,手指放进去不烫手的温度即可。 3、放入面粉搅拌时,面糊搅拌有些稀的话可以在加进些面粉,根据面糊的稠稀程度酌情考虑。

5人已收藏该美食

评论36

  • 娃娃Dr. 回复

    做了,不理想,三大勺红糖加500克枣泥,弄出来感觉就太甜了,甜的有点过

  • 梦随心境 回复

    用普通面粉可以么?

  • haodou3305329619 回复

    不需要放油吗

  • _金刚小姐_ 回复

    不到5分钟就跳了啊?后来就胡了!怎么回事

  • 龚建鹏 回复

    放的低筋面粉还是什么面粉呢

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