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避风塘茄子

9.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

避风塘茄子 别有风味茄子菜 避风塘做法,茄子的味道非常独特,茄子控别错过,大蒜一点也不辣,很好吃

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    避风塘茄子_的做法步骤:1

    把你做的或是买的原味吐司切片后,放在通风的地方干燥,如今这个天,一夜差不多就好了,嫌慢的,放烤箱里烤一下,

  • 步骤2

    避风塘茄子_的做法步骤:2

    切掉四边不用,把吐司切成小块,

  • 步骤3

    避风塘茄子_的做法步骤:3

    放搅拌机里打碎,和买的面包糠一样,炸东西什么的很好用,试试看吧

  • 步骤4

    避风塘茄子_的做法步骤:4

    取半碗面粉,倒入啤酒

  • 步骤5

    避风塘茄子_的做法步骤:5

    搅拌成面糊,面糊里加入适量盐、少许胡椒粉,拌匀备用

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小贴士

里有上顿喝不了的啤酒,拿来炸东西最好不过了,用啤酒做面糊,成品金黄酥脆,炸一遍就顶以前复炸过的,如果没啤酒,可以试试这个方法:玉米淀粉和面粉1:1混合,加入很少量的泡打,炸出来也是很酥脆的 炸茄子的时候,一开始用中火,最后开大火,可以把茄子里的油分往外逼出来,茄子吃着不油腻 煸大蒜的时候,要用小火,否则很容易就把大蒜炒糊了

5人已收藏该美食

评论75

  • 饼干侠 回复

    好吃好吃

    6月前
  • 子木水瓶 回复

    这个是什么茄子的做法。名字好奇怪呀。

    6月前
  • 乐儿6395 回复

    不错嘛

    6月前
  • 乐儿6395 回复

    不错嘛

    6月前
  • 乐儿6395 回复

    不错嘛

    6月前

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