螃蟹粉丝煲

螃蟹粉丝煲

1.6万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

前些日子老公的一个专门做水产出口的朋友,又送来几斤上好的顶级大闸蟹,全都是四两以上的大螃蟹,我看那些螃蟹都是个赛个的漂亮,而且当天天气很好,阳光很明媚,终于又有了兴趣拍照,所以才有今天这个一蟹两吃。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    螃蟹粉丝煲_的做法步骤:1

    粉丝两把

  • 步骤2

    螃蟹粉丝煲_的做法步骤:2

    用温水泡发,沥去水份,煎断备用;

  • 步骤3

    螃蟹粉丝煲_的做法步骤:3

    大闸蟹过开水烫死,清理干净,分成小块;

  • 步骤4

    螃蟹粉丝煲_的做法步骤:4

    粉丝倒入煲中,加适量清水,加入油、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜味汁、蚝油;

  • 步骤5

    螃蟹粉丝煲_的做法步骤:5

    加入螃蟹,搅拌均匀;

  • 步骤6

    螃蟹粉丝煲_的做法步骤:6

    盖上盖,中火煮至沸腾后,转小火再焖3分钟即可。

小贴士

螃蟹的一些部位是不能吃的,例如螃蟹肚脐的蟹掩(在螃蟹腹部,公蟹蟹掩呈三角形,母蟹为椭圆型)、螃蟹的呼吸系统(解开蟹壳,内部两边呈白色羽毛状的部分)、蟹心(在蟹体肉中间,一个小白片,像一小块煎鸡蛋的蛋白那样)等。据说蟹心极寒,身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。

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成果照
尛丽
尛丽
把粉丝换成了米粉,也很不错哦!
把粉丝换成了米粉,也很不错哦!

评论4

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    尛丽 回复回复

    把粉丝换成了米粉,也很不错哦!

  • 用户头像
    M麦子 回复回复

    看起来很不错

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