当归炖猪脚

3.4万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

猪蹄营养分析:   1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;   2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;   3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 当归具有补血,活血,调经止痛,润肠通便的功效; 这份汤补血又补胶原蛋白,给老人或者比较瘦的人吃比较好,但是汤的营养价值也很高,我给孩子下线面吃。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    当归炖猪脚_的做法步骤:1

    猪脚放在锅里焯水

  • 步骤2

    当归炖猪脚_的做法步骤:2

    把焯过水的猪脚再用冷水冲洗干净

  • 步骤3

    当归炖猪脚_的做法步骤:3

    当归一份

  • 步骤4

    当归炖猪脚_的做法步骤:4

    把猪脚放在锅里

  • 步骤5

    当归炖猪脚_的做法步骤:5

    加点盐来炒香

  • 步骤6

    当归炖猪脚_的做法步骤:6

    加入15克的当归

  • 步骤7

    当归炖猪脚_的做法步骤:7

    放入适量的清水

  • 步骤8

    当归炖猪脚_的做法步骤:8

    放在锅里中火开后调小火压十五分钟左右

  • 步骤9

    当归炖猪脚_的做法步骤:9

    就可以出锅了

  • 步骤10

    当归炖猪脚_的做法步骤:10

    味道很不错哦

小贴士

如果给孩子吃的话,当归不要放太多!!

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评论9

  • haodou3407988054 回复

    不错哈

  • 美美家的厨房 回复

    好好吃

  • jinjerry 回复

    炖猪脚有着丰富的胶原蛋白,适当吃一些可以养颜美容的哦~爱美的mm不妨稍微吃一点吧~[作揖]

  • simlove 回复

    这个不需要放点姜吗?

  • 勇敢的爷 回复

    猪脚 不好做 味道鲜美 还美容

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