奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕

8033次浏览 中等难度 制作时间40分钟

每个有阳光的周末午后,我都习惯烤一炉小蛋糕来犒劳自己的胃 今天选用了蔓越莓干 杏仁片 两者的味道合二为一,透着一股香,回荡在房间久久不散,很陶醉 杏仁片可是个好东西 事先烤香后,很酥脆的口感 而且杏仁对人体也是好处大大的,美容啊,降糖降脂捏 为了增加风味,我又加了牛奶和奶粉的双保险,成品奶香十分浓郁 混合着杏仁 蔓越莓 奶香,闻着就已经爱上它了 用了心形的模具,出来的小样子很讨人喜欢 这样一款小蛋糕 谁不爱呢

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕_的做法步骤:1

    杏仁片先用烤箱烤制1分钟,烤香脆

  • 步骤2

    奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕_的做法步骤:2

    蔓越莓干和杏仁片用料理机搅打成颗粒状

  • 步骤3

    奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕_的做法步骤:3

    室温软化黄油,加入糖粉

  • 步骤4

    奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕_的做法步骤:4

    手动打发黄油

  • 步骤5

    奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕_的做法步骤:5

    加入两个蛋黄

  • 步骤6

    奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕_的做法步骤:6

    加入25ml牛奶

  • 步骤7

    奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕_的做法步骤:7

    用电动打蛋器打发黄油混合液

  • 步骤8

    奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕_的做法步骤:8

    将奶粉和低粉混合均匀

  • 步骤9

    奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕_的做法步骤:9

    筛入粉类 蔓越莓和杏仁颗粒

  • 步骤10

    奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕_的做法步骤:10

    用橡皮刮刀快速切拌均匀

  • 步骤11

    奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕_的做法步骤:11

    事先用黄油和低粉处理好模具,姜面糊倒入七成满,轻磕几下震碎气泡

  • 步骤12

    奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕_的做法步骤:12

    烤箱预热175度,中层,上下火,15分钟即可

小贴士

TIPS: 1.杏仁片事先烤香脆,口感更好 2.建议将杏仁片和蔓越莓干搅打成颗粒状,吃起来很顺口 3.只要蛋黄哦!!! 4.为了增加奶香味,加入了奶粉和牛奶,奶香浓郁 5.奶粉盒低粉事先搅拌均匀 6.打发黄油时,加入糖粉比较好打发 7.黄油蛋黄混合液用电动打蛋器打至发泡,没有加泡打粉,全靠打发哦!!! 8.用橡皮刮刀快速切拌,以免消泡 9.模具建议事先用融化的黄油和低分处理一下,不粘效果加倍哦 10.烤制时间还是要依据自家烤箱的火力而定

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评论23

  • 闪烁6aea4b0e0 回复

    好好好

    1年前
  • 爱做饭者 回复

    [口水]

    2年前
  • 无所谓832 回复

    香喷喷的感觉

    2年前
  • 柒重尋 回复

    一口一个

    2年前
  • 諪諪 回复

    不错

    2年前

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