红烧鸡块

红烧鸡块

4.5万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

今天我上传的是一道家常美味,红烧鸡块,看着是不是就很有食欲呀,味道很不错的。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    红烧鸡块_的做法步骤:1

    洗好的鸡块

  • 步骤2

    红烧鸡块_的做法步骤:2

    热锅,加一些清水,放入葱,姜,香叶,红辣椒。

  • 步骤3

    红烧鸡块_的做法步骤:3

    水开放入鸡块,大火掉一下,煮开。

  • 步骤4

    红烧鸡块_的做法步骤:4

    煮至5分钟,捞出待用。

  • 步骤5

    红烧鸡块_的做法步骤:5

    这一步比较重要,就是熬糖,我 做菜的时候喜欢先熬糖。

  • 步骤6

    红烧鸡块_的做法步骤:6

    等糖炒到时候,准备下鸡块了。

  • 步骤7

    红烧鸡块_的做法步骤:7

    倒入鸡块,炒出糖色。

  • 步骤8

    红烧鸡块_的做法步骤:8

    加入适量的东古一品鲜。

  • 步骤9

    红烧鸡块_的做法步骤:9

    加入高汤(刚才煮鸡块的鸡汤)加入少量醋,出掉鸡块的土腥味,大火煮开。

  • 步骤10

    红烧鸡块_的做法步骤:10

    切好的香菜沫,待用。

  • 步骤11

    红烧鸡块_的做法步骤:11

    大火炖鸡,直至把汤炖的几乎没有了,这样才能入味。

  • 步骤12

    红烧鸡块_的做法步骤:12

    收锅的时候,加入适量的味素,和适量的香菜,既可以出锅,很美味的。

小贴士

1、熬糖的时候火一定要小 2、可以加点醋,去土腥味 3、不要放太多的糖,会很苦

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成果照
daxiangjingjing
daxiangjingjing
香喷喷的
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评论32

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    6米8 鄂F LW231 15607279559 回复回复

    土豆炒哪去了?

    11月前
  • 用户头像
    小丸子ef65fe36 回复回复

    土豆呢?

    1年前

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