烫面菠菜鸡蛋蒸包

1.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

烫面的包子好做也好吃! 至少不用担心面发不发,什么时候发,发的好不好诸如此类的问题。 烫面,只要有馅,想吃就可以做,做多少吃多少。薄薄的皮,多多的馅, 好吃而不用怕发胖。 今天做的是一款菠菜鸡蛋烫面蒸包。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:1

    准备食才

  • 步骤2

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:2

    面粉倒入碗中,缓缓加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状.

  • 步骤3

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:3

    然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时.

  • 步骤4

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:4

    鸡蛋磕入碗中搅散,然后倒入油锅中炒熟,铲碎,盛出

  • 步骤5

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:5

    菠菜洗净,用开水焯一下,过凉水,挤去一些水份切碎.放入大碗.

  • 步骤6

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:6

    粉丝与香菇都洗好,用开水烫一下,切碎放入大碗.虾米放入大碗

  • 步骤7

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:7

    把鸡蛋放入,加盐,油,麻油,鸡精。

  • 步骤8

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:8

    搅拌成馅料.

  • 步骤9

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:9

    饧好的面团揉成长条,切为剂子

  • 步骤10

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:10

    擀成圆形面皮

  • 步骤11

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:11

    面皮放上陷料,包成包子

  • 步骤12

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:12

    蒸屉上放湿纱布,放上包子.水开,蒸10分钟

  • 步骤13

    烫面菠菜鸡蛋蒸包_的做法步骤:13

    焖2分钟拿出即可

小贴士

因为菠菜与鸡蛋都熟了,所以蒸的时间可以少一点。

5人已收藏该美食

评论12

  • xiaobaihe1573 回复

    学习学习

  • 雪精灵01 回复

    蒸包看起来一定很好吃,不错

  • 阿塔娜拉 回复

    很喜欢吃包子,菠菜馅儿的还真没有试过呢

  • 喜宝厨房 回复

    包的真好看,最喜欢这种包法了

  • 心情好才是真的好 回复

    不用发酵,省很多事,试试

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