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杏鲍菇炒芹菜

3.4万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

我家后面的小阳台去年我种些薄荷, 熏衣草, 还有葱, 不过经过了一冬天, 都枯萎了, 我也就没去管。这周日突然发现,居然有盆花在不知不觉中开了, 赶紧拍了下来, 问问同事,他们说是兰花。哈哈, 花功夫的都没活过来,这花却意外开放,给我一个惊喜。 这天气变化真快, 前两天好像还在冬天,外面还下着雨,这天一放晴就进入了春天。这两天我的菜不是用油菜花来装饰, 就是用其它的小花,这竞相的开放的花儿带来了春的气息。 这春意盎然的景色让人特别想吃些轻食, 淡雅的素食。 想着前几天和同事一起买菜, 她介绍的一道素菜--杏鲍菇炒芹菜,说是味道非常好,于是想着这么好的天气,好的兴致, 自己来尝试一下。其实这道菜原料非常简单,杏鲍菇和芹菜,家常炒法,但吃起来味道真的不错,不信试试。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    杏鲍菇炒芹菜_的做法步骤:1

    将杏鲍菇,小米椒和大蒜分别切成丝,芹菜切成相同的段;

  • 步骤2

    杏鲍菇炒芹菜_的做法步骤:2

    将锅烧热, 放入适量的油;

  • 步骤3

    杏鲍菇炒芹菜_的做法步骤:3

    下入蒜丝煸炒;

  • 步骤4

    杏鲍菇炒芹菜_的做法步骤:4

    煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下;

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小贴士

1. 将所有材料都切成粗细均匀的丝备用; 2. 煸炒出蒜香味后下入杏鲍菇丝, 加入后不要急着翻动, 将杏鲍菇中水分微微煸干些; 3. 再加入其他配料翻炒, 翻炒几下后加入盐等调味料, 一起翻炒; 4. 大火快炒菜, 不需要很长时间, 翻炒几下就可以出锅啦。

5人已收藏该美食

评论13

  • ada 回复

    还没做过 试试看

  • 学做菜菜滴 回复

    好吃,老公很喜欢丶只是小米辣真是太辣了

  • haodou7701686355 回复

  • haodou1330675054 回复

    漂亮

  • 媚姐姐 回复

    很爽口的一道菜,芦笋炒海鲜菇。

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