柠檬曲奇饼干

1.6万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

一款加了柠檬的曲奇饼干,味道清新独特,非常的好吃。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    柠檬曲奇饼干_的做法步骤:1

    柠檬用盐洗净外皮,用厨房纸擦净。

  • 步骤2

    柠檬曲奇饼干_的做法步骤:2

    挤出柠檬汁。

  • 步骤3

    柠檬曲奇饼干_的做法步骤:3

    刮下柠檬的皮屑。

  • 步骤4

    柠檬曲奇饼干_的做法步骤:4

    黄油软化,加糖用电动打蛋器打至颜色发白,体积膨胀。

  • 步骤5

    柠檬曲奇饼干_的做法步骤:5

    分三次加入蛋液搅拌均匀。

  • 步骤6

    柠檬曲奇饼干_的做法步骤:6

    加入柠檬汁拌匀。

  • 步骤7

    柠檬曲奇饼干_的做法步骤:7

    加入1勺柠檬皮屑。

  • 步骤8

    柠檬曲奇饼干_的做法步骤:8

    筛入低筋面粉。

  • 步骤9

    柠檬曲奇饼干_的做法步骤:9

    用刮刀拌匀。

  • 步骤10

    柠檬曲奇饼干_的做法步骤:10

    将面糊装入裱花袋,挤出花型。

  • 步骤11

    柠檬曲奇饼干_的做法步骤:11

    烤箱预热190度,放入中层16分钟。

小贴士

黄油要充分打发,加入蛋液后要拌匀后再加下一次。刮柠檬皮屑时不要将内层的白色部分刮下,白色较苦,影响口感。

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评论15

  • Baby_Nier 回复

    好酸 😂

    1年前
  • 畅游的金鱼 回复

    不放糖吗?不要酸死啦,做出来一定是酸的饼干。味道一定很奇葩!

  • 辉小辉 回复

    用一次性表花袋不坏吗?

  • lien861 回复

    看起来不错,但是我把一整个柠檬的汁都放里了,很酸,放一点应该就好了 #为爱下厨#

  • 喵喵团儿 回复

    = V =

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