巧克力猫头鹰饼干——可以学知识的食物

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  准备好原料。

• 步骤2

  

  黄油软化后打发。

• 步骤3

  

  将糖分和蛋液分别分两次加入搅打均匀后，加入过筛的低筋面粉混合均匀用保鲜膜包住冷藏醒发30分钟以上。

• 步骤4

  

  取一硬纸片画出猫头鹰剪下。

• 步骤5

  

  取饼干面团擀成薄片，比着猫头鹰划出饼干形状。

• 步骤6

  

  烤箱预热150度烤20分钟左右，时间温度根据自己烤箱调节。

• 步骤7

  

  取出巧克力软膏揉软。

• 步骤8

  

  加少许玉米淀粉擀成薄片。

• 步骤9

  

  刻出猫头鹰形状。

• 步骤10

  

  饼干上涂抹少许果酱或奶油。

• 步骤11

  

  将巧克力盖在饼干上面贴合，然后用巧克力膏做出猫头鹰的装饰，用蛋白糖霜画也可以。