陈皮老鸭汤

2.5万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

陈皮是广东的“三件宝”之一,入药入菜均可,有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃顺气、生津止渴等作用。用陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤,取陈皮之弱温性,更增滋补之效。 陈皮炖老鸭汤不仅充分发挥陈皮与鸭的食疗作用,更是自古至今中国人推崇的一款养生美食,对现在的季节可以起到健脾祛湿的作用。

主料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    陈皮老鸭汤_的做法步骤:1

    食材:老鸭。

  • 步骤2

    陈皮老鸭汤_的做法步骤:2

    将老鸭洗净,砍块。

  • 步骤3

    陈皮老鸭汤_的做法步骤:3

    飞水,再次洗净。

  • 步骤4

    陈皮老鸭汤_的做法步骤:4

    重新放入汤锅中,也放入洗净的陈皮,大火煮滚,关火。

  • 步骤5

    陈皮老鸭汤_的做法步骤:5

    整锅倒入电炖锅中。

  • 步骤6

    陈皮老鸭汤_的做法步骤:6

    盖锅盖,通电。

  • 步骤7

    陈皮老鸭汤_的做法步骤:7

    炖2.5小时左右,即可断电。

  • 步骤8

    陈皮老鸭汤_的做法步骤:8

    盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

原味喝汤,不用下任何调味料的。

5人已收藏该美食

评论21

  • 贪吃的喵星人 回复

    感觉棒棒滴

    1年前
  • 果果的厨坊 回复

    好棒啊!

    1年前
  • 夏芳草 回复

    挺好的

    1年前
  • 天晴1989 回复

    [赞][赞][赞][赞]

    1年前
  • 卢乂麟 回复

    陈皮是不是像超市买的可以吃的那种呢

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