瑶柱虾米水蒸蛋

瑶柱虾米水蒸蛋

3.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

瑶柱虾米水蒸蛋适合老少的菜,清淡、营养、健康!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    瑶柱虾米水蒸蛋_的做法步骤:1

    准备四个鸡蛋。

  • 步骤2

    瑶柱虾米水蒸蛋_的做法步骤:2

    将瑶柱、虾米泡软。

  • 步骤3

    瑶柱虾米水蒸蛋_的做法步骤:3

    将鸡蛋打散。

  • 步骤4

    瑶柱虾米水蒸蛋_的做法步骤:4

    加入水、少量盐,继续将蛋打均匀。水大概是鸡蛋的2.5倍。

  • 步骤5

    瑶柱虾米水蒸蛋_的做法步骤:5

    将鸡蛋上的泡泡过滤掉,加入瑶柱、虾米。

  • 步骤6

    瑶柱虾米水蒸蛋_的做法步骤:6

    盖上保鲜膜,放入锅中隔水蒸约5-7分钟。

  • 步骤7

    瑶柱虾米水蒸蛋_的做法步骤:7

    用油将葱花在锅里轻炒一下。(小火就可以了)

  • 步骤8

    瑶柱虾米水蒸蛋_的做法步骤:8

    加上酱油,淋上葱花,美味可口的蒸蛋完成了。

小贴士

1、加入瑶柱、虾米的时候要小心轻放,以免产生太多的泡泡。 2、放进锅里蒸前一定要用保鲜膜盖住,包紧,避免蒸的过程中有水滴滴入,破坏蒸蛋。

5人已收藏该美食

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评论16

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    刘斌袁袁 回复回复

    你好 下面蒸的水要是热水吗 还是冷水

    1年前
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    65143023 回复回复

    瑶柱虾米蒸水蛋,嘿嘿...

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    蓝玲鎂 回复回复

    #迎圣诞,跨新年#

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    Elevenuo 回复回复

    很好吃!

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    Jarhalo 回复回复

    嘿嘿~虾米蒸水蛋!不错!!!

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