腊味菜花粉丝煲

2.1万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

儿子喜欢粉丝,老公喜欢菜花,尤其是那种倒进锅里用油盐呛一下就出锅的菜花。 把菜花和粉丝做成一个菜,还得顾及到两个人的口味,呵呵,难哦。还是以儿子的口味为主吧。 菜花粉丝煲,吃的热乎乎的,哪还有半生不熟的菜花哟。熟透的菜花与软软的粉丝还是蛮搭滴,加了剁椒调味,香辣又入味~~

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:1

    准备好菜花。

  • 步骤2

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:2

    菜花掰成小朵。

  • 步骤3

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:3

    洗净,用淡盐水浸泡片刻。

  • 步骤4

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:4

    薯粉丝用温水泡发。

  • 步骤5

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:5

    腊肠切片;粉丝剪成小段。

  • 步骤6

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:6

    锅中油热,倒入腊肠,煸炒出油。

  • 步骤7

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:7

    倒入菜花,炒匀。

  • 步骤8

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:8

    加入适量盐,炒匀。

  • 步骤9

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:9

    加入老抽,炒匀。

  • 步骤10

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:10

    倒入薯粉丝。

  • 步骤11

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:11

    炒匀。

  • 步骤12

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:12

    加入红剁椒,炒匀。

  • 步骤13

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:13

    淋入生抽调味。

  • 步骤14

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:14

    加入黑胡椒粉,炒匀。

  • 步骤15

    腊味菜花粉丝煲_的做法步骤:15

    炒好的菜花粉丝转入砂锅,煮开即可趁热食用。

小贴士

1、个人感觉,菜花粉丝煲,菜花多煮煮,绵软、入味好吃。 2、菜花用淡盐水泡泡,去除菜花上的小虫子。

5人已收藏该美食

评论38

  • Jae917 回复

    不错哦

    1年前
  • 冷美菟 回复

    学习了,果断收藏[鼓掌]

    1年前
  • 冷美菟 回复

    太香了[口水]

    1年前
  • Wylwiil 回复

    还不错

    1年前
  • 泽儿 回复

    666

    1年前

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