西葫芦海米迷你包

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  西葫芦洗净去皮，用多功能切菜器擦成细丝，剩下中间的瓤就可以直接丢掉了，比较方便。

• 步骤2

  

  擦好的细丝放少许盐腌制一下

• 步骤3

  

  锅中倒少许油，磕入一个鸡蛋迅速滑散成均匀小颗粒。

• 步骤4

  

  盛出鸡蛋后用剩下油煸炒海米

• 步骤5

  

  腌制好的西葫芦用手捏紧去除多余水分，和炒好的鸡蛋、海米一起，放入少量盐、味精、胡椒粉调味。

• 步骤6

  

  取一张饺子皮，中间放入调好的馅料。（如果粘合不怎么好的饺子皮，可以在四周均匀的抹上少许清水。）

• 步骤7

  

  捏一张褶一直从右开始捏褶

• 步骤8

  

  包好的一个小包子，呵呵，有点丑。。。

• 步骤9

  

  蒸屉刷上薄薄一层油，均匀的码上包好的包子，中间留有空隙。

• 步骤10

  

  因为是饺子皮，不用饧发直接蒸就可以了，大火烧开上气后蒸5分钟即可。