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墨鱼仔滑韭菜 快手小炒

6.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

快手小炒,从开始处理到吃饭也不过10分钟,春天吃这菜最好,鲜嫩的韭菜和小墨鱼是绝配

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    墨鱼仔滑韭菜   快手小炒_的做法步骤:1

    墨鱼仔清洗干净

  • 步骤2

    墨鱼仔滑韭菜   快手小炒_的做法步骤:2

    韭菜择去烂叶,放淡盐水中浸泡一段时间

  • 步骤3

    墨鱼仔滑韭菜   快手小炒_的做法步骤:3

    锅内烧一锅水,水中放一勺盐,水开后,将墨鱼仔放开水中汆烫

  • 步骤4

    墨鱼仔滑韭菜   快手小炒_的做法步骤:4

    烫好后立刻捞出

展开全部步骤

小贴士

1、韭菜是使用农药很厉害的一种菜,韭菜加热过火味道不好,所以,韭菜必须要清洗干净,最好放盐水中浸泡 2、墨鱼仔很容易熟,汆熟的标志是,肚子一个个鼓起来,这时就可以捞出来 3、调味时,一定要多加些醋,有点酸味才比较好吃,加几滴酒可以起去腥提鲜作用 4、墨鱼仔下锅后到出锅一共用不上两分钟,时间长了,肉质就老了,不滑嫩了

5人已收藏该美食

评论46

  • y圆子y 回复

    看着有食欲

    5月前
  • 爱优糖 回复

    漂亮啊

    6月前
  • 我的前世是饕餮 回复

    赞赞赞

    8月前
  • 我的前世是饕餮 回复

    666

    11月前
  • 福星相随 回复

    太好了

    1年前

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