黄骨鱼焖豆泡

1.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

黄骨鱼,也叫黄辣丁或者黄腊丁。利小便,消水肿,祛风、醒酒。因黄骨鱼为发物食品,故有痼疾宿病者,乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    黄骨鱼焖豆泡_的做法步骤:1

    将黄骨鱼,豆泡清洗干净并控干水份;切蒜泥备用。

  • 步骤2

    黄骨鱼焖豆泡_的做法步骤:2

    锅放油烧热,将黄骨鱼放入小火慢煎。

  • 步骤3

    黄骨鱼焖豆泡_的做法步骤:3

    再翻面继续煎。

  • 步骤4

    黄骨鱼焖豆泡_的做法步骤:4

    至鱼身表面微黄是放入姜片,酱油。

  • 步骤5

    黄骨鱼焖豆泡_的做法步骤:5

    放入豆泡,加适量水开始焖。

  • 步骤6

    黄骨鱼焖豆泡_的做法步骤:6

    焖至汤汁浓稠后放入蒜泥、盐炒匀,起锅装盘即可。

小贴士

1、焖黄骨鱼时尽量少翻动,以免鱼身散烂。 2、喜欢吃辣的可以在最后一步加入红椒圈卖相会更好!

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评论14

  • Bluca 回复

    焖黄骨。香~

  • greensleeves 回复

    还可以这样做啊,学习了。

  • 涓涓小溪 回复

    看着就有食欲。

  • 羽佳 回复

    {:56:}

  • yuerxin0709 回复

    改天去尝试一下这种吃法

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