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冰梅苦瓜

2.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

在广东生活的应该听过广东凉茶或二十四味了吧,广东的水质偏热,气候潮湿,所以在广东生活的人都很容易上火。 冬的体质偏凉,吃多了炸的烤的煎的东西都会上火,但我不喝上述的。冬喜欢用菜菜搭配来调解一下,苦瓜就是最好的去火食物。 很多人都感到苦瓜很苦,闻之怕了。其实烹饪得当,相信你对它一点不抗拒。 经过糖醋汁浸泡的苦瓜,苦味全无,取而代之的是一股甜酸味道,味道清香,口感清爽。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    冰梅苦瓜_的做法步骤:1

    苦瓜冼净去头尾

  • 步骤2

    冰梅苦瓜_的做法步骤:2

    平切成圆簿片

  • 步骤3

    冰梅苦瓜_的做法步骤:3

    去掉苦瓜体内白色的瓤要

  • 步骤4

    冰梅苦瓜_的做法步骤:4

    开水加入少量的盐油,倒入苦瓜焯3分钟

展开全部步骤

小贴士

飞水时加少量的油与盐提升苦瓜的味道与脆絿 苦瓜体内白色的瓤要去掉才能去苦瓜的涩味

5人已收藏该美食

评论48

  • 蓝色南半球 回复

    這個造型利害了!色彩也鮮艷!

    5月前
  • 爱优糖 回复

    吃吧!

    6月前
  • C216 回复

    666

    6月前
  • 辛未666 回复

    骗子

  • 93287096 回复

    我没看到后来怎么样呀?

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