印花卤鸡蛋

印花卤鸡蛋

9472次浏览 中等难度 制作时间100分钟

看到别人做的印花卤蛋挺羡慕,心动不如行动,今天咱也来个别样卤蛋!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    印花卤鸡蛋_的做法步骤:1

    鸡蛋煮熟,煮鸡蛋火不要太大,开锅后小火5分钟停火焖熟即可。

  • 步骤2

    印花卤鸡蛋_的做法步骤:2

    煮熟的鸡蛋稍凉后,剥去蛋壳。

  • 步骤3

    印花卤鸡蛋_的做法步骤:3

    各种菜叶洗净。

  • 步骤4

    印花卤鸡蛋_的做法步骤:4

    把蔬菜叶子贴在鸡蛋上,用纱布包上、系紧。

  • 步骤5

    印花卤鸡蛋_的做法步骤:5

    包好所有的鸡蛋。 我用大油菜叶剪了几个图案。

  • 步骤6

    印花卤鸡蛋_的做法步骤:6

    准备调料。(桂皮、八角、茴香、砂仁、花椒、草果、豆蔻、姜)

  • 步骤7

    印花卤鸡蛋_的做法步骤:7

    调料过一遍水,放入锅内,倒入老抽、精盐、白糖,大火煮开,熬制20分钟即可。把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中继续煮5分钟。停火,放置一夜,当然鸡蛋泡的时间越长卤香越浓。

  • 步骤8

    印花卤鸡蛋_的做法步骤:8

    吃时稍微加热,去掉纱布。

  • 步骤9

    印花卤鸡蛋_的做法步骤:9

    你中有我,我中有你!

  • 步骤10

    印花卤鸡蛋_的做法步骤:10

    爱神之箭!

  • 步骤11

    印花卤鸡蛋_的做法步骤:11

    心心相印!

小贴士

1、选用印花的蔬菜叶子,叶子要用小一点的。我选,芹菜叶就有些大。 2、纱布尽量扎紧些,不然叶子与鸡蛋间有空隙印出的花纹就不清晰。

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评论13

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    深水迷离 回复回复

    漂亮

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    yountsun 回复回复

    这还有啥说的[耶]

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