香芋饭

3.4万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

我们一家人好像都是喜新厌旧,白米饭吃多了也会腻的,这不闽南这里有一种特色吃法,也就是咸饭,其实彤彤跟彤爸都很喜欢吃咸饭的,不过我不是很喜欢吃所以比较少做的,今天就来换换口味吧

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香芋饭_的做法步骤:1

    都是一些家里现成的食材

  • 步骤2

    香芋饭_的做法步骤:2

    米洗净浸泡10分钟

  • 步骤3

    香芋饭_的做法步骤:3

    芋头切小块下油锅炸一下

  • 步骤4

    香芋饭_的做法步骤:4

    捞起沥干油备用

  • 步骤5

    香芋饭_的做法步骤:5

    干香菇泡发

  • 步骤6

    香芋饭_的做法步骤:6

    切丝备用

  • 步骤7

    香芋饭_的做法步骤:7

    炒锅下少许油把香芋、香菇、虾皮下锅炒香,光火把泡好的米跟香芋搅拌均匀,加入适量的盐

  • 步骤8

    香芋饭_的做法步骤:8

    装入电饭锅加入适量的水,按下煮饭键

  • 步骤9

    香芋饭_的做法步骤:9

    饭熟了不要马上起锅,拔掉插头焖10分钟即可享用了

小贴士

煮饭的水不宜过多,干一点比较香

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