自制剁椒

1.3万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

自己做剁椒,简单方便,可以直接剁碎,我觉得剁辣椒四处溅,所以用了搅拌机。

主料 1种

调料 2种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    自制剁椒_的做法步骤:1

    红辣椒洗净晾干水分。

  • 步骤2

    自制剁椒_的做法步骤:2

    剁成小段。

  • 步骤3

    自制剁椒_的做法步骤:3

    蒜瓣拍扁去皮。

  • 步骤4

    自制剁椒_的做法步骤:4

    将蒜瓣中间的梗去掉。

  • 步骤5

    自制剁椒_的做法步骤:5

    蒜瓣剁小块。

  • 步骤6

    自制剁椒_的做法步骤:6

    大蒜和辣椒放入料理机中,加白糖,盐,白酒。

  • 步骤7

    自制剁椒_的做法步骤:7

    启动搅拌机,因为液体比较少,所以打几秒停下来,用筷子将上面的翻到下面去,让所有的辣椒都能搅拌到。

  • 步骤8

    自制剁椒_的做法步骤:8

    打好的混合物倒入瓶中,瓶口加保鲜膜密封。

  • 步骤9

    自制剁椒_的做法步骤:9

    盖上盖子,放一周左右就可以吃了。

小贴士

辣椒沾手,不要揉眼睛哦。

5人已收藏该美食

评论18

  • 臸蒓臸媄 回复

    .

  • 寒风飘香 回复

    我做的剁椒

  • 快乐的英娘 回复

    好、学着做,不错。

  • 朋友1800 回复

    不错的,学习了

  • 寒风飘香 回复

    我的是自己剁的,剁的粗一些口感我更喜欢呢。

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