蒜香豆豉烧瘦肉

6768次浏览 简单难度 制作时间60分钟

早晨煮稀饭吃时老是不知道要配什么菜,很多袋装类的咸菜都吃腻了,也没什么营养价值可言。上次回家看到婆婆烧这个菜给奶奶吃,我也吃了,很香,很下饭,不知不觉吃了两碗稀饭哦。回来上班后我也去买了罐豆豉来烧,因为是年轻人吃的,我买的豆豉不是那种酿了很久的,豆子很软烂的那种,而是豆子都还较硬点,我喜欢有点小嚼劲的,不过味道一样是很香。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    蒜香豆豉烧瘦肉_的做法步骤:1

    蒜头切碎,瘦肉切细加生粉、酱油少许抓匀;

  • 步骤2

    蒜香豆豉烧瘦肉_的做法步骤:2

    起锅热油,煸香蒜头;

  • 步骤3

    蒜香豆豉烧瘦肉_的做法步骤:3

    下入瘦肉翻炒;

  • 步骤4

    蒜香豆豉烧瘦肉_的做法步骤:4

    挖入豆豉带些豆豉汤翻炒;

  • 步骤5

    蒜香豆豉烧瘦肉_的做法步骤:5

    加入少许的开水,盖上盖子焖煮一会;

  • 步骤6

    蒜香豆豉烧瘦肉_的做法步骤:6

    瘦肉熟透后即可关火。

小贴士

1、瘦肉要切细的,还用加入生粉抓匀; 2、豆豉下锅后要加些水焖煮,瘦肉才能熟透。

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评论3

  • w王艳芳 回复

    太香啦

  • 蓝色南半球 回复

    我也喜欢用豆豉炒菜

  • 阳光的厨房 回复

    看起来不错哦。

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