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羊血粉丝汤

2.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

春天应该是那种“暖风熏得游人醉”的感觉,可是这段时间的阴雨纠缠,让人心情也变得郁郁寡欢。 春寒料峭之意纠结着迟迟不露面的阳光,任凭你千呼万唤。 乍暖还寒时候,最难将息,气温忽上忽下,变化无常,湿气夹“寒”而来,让春季多发传染病的特点和低气温下易致的伤寒感冒碰到了一起。 那么,倒春寒的日子里,该吃点什么? 不妨来碗热热乎乎的羊血粉丝汤。将羊杂成薄片一起投入汤锅中煮,锅内奶白色的汤汁在“咕嘟咕嘟”地欢快在沸腾着,随着热气、烟气升腾、弥漫,放入粉丝、白菜、豆腐之类,出锅时撒上碧绿的葱花、香菜、辣椒油,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。 看着漂浮在汤上的辣椒油渐渐化开,嗅着肆意飘洒的羊肉的香气,还有香菜和辣椒油的香气,喝一口鲜美无比,既滋补,又暖身,还怕那春寒之意吗!

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    羊血粉丝汤_的做法步骤:1

    羊杂是我自己家煮的,不用清洗,若是买来的,要清洗一下,我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺 香菜、青蒜切末,油菜洗净

  • 步骤2

    羊血粉丝汤_的做法步骤:2

    羊血、豆腐切片

  • 步骤3

    羊血粉丝汤_的做法步骤:3

    锅中加入清水,放入羊杂煮开,再放入豆腐、羊血

  • 步骤4

    羊血粉丝汤_的做法步骤:4

    煮至汤汁变白,大约10分钟

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小贴士

厨房小语:羊杂是我自己家煮的,不用清洗,若是买来的,要清洗一下,我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺

5人已收藏该美食

评论17

  • wkt09 回复

    好吃的

    1年前
  • 潘迎 回复

    学习学习!

    1年前
  • 幸福小叶儿 回复

    不错哦

    1年前
  • 入梦令 回复

    葱是大葱还是小葱啊

  • 小美美美美 回复

    美味

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