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酱香茄子

9.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

茄子,用斩青龙这样切法,很漂亮,还爱入味,酱香浓郁,味道好,下饭菜,好吃的很啊

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    酱香茄子_的做法步骤:1

    长茄子,黄豆酱

  • 步骤2

    酱香茄子_的做法步骤:2

    茄子,先切一边,切一半茄子厚度的直刀

  • 步骤3

    酱香茄子_的做法步骤:3

    切完一面,翻过来,斜刀切另一半,也是一半的厚度

  • 步骤4

    酱香茄子_的做法步骤:4

    看,都切好,就是这样,刀口连贯,但茄子不断

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小贴士

黄豆酱,本身比较咸,调味注意别加盐就可以了,茄子煎好特别软嫩,出锅用铲子小心才好

5人已收藏该美食

评论24

  • 小鱼儿游啊游 回复

    照着做了一次,特别成功非常好吃!!

  • wo爱魏小乖 回复

    卖相还ok吧?

  • wo爱魏小乖 回复

    今天尝试做了。只是茄子没煎好

  • 卓碧泉第一护肤品 回复

    ╮(╯3╰)╭

  • 紫色冰咖 回复

    好吃

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