五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐

五色嫩鸡菠菜卷 自制快手餐

3.8万次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

这是俺自制的五色嫩鸡菠菜卷,麦当劳的日食五色系列~~~俺们这个三级小县城里,只见上校爷爷不见小丑叔叔,想吃个卷饼要一个多小时的路程,所以俺照猫画虎就自己动手cosplay了,成品的味道非常不错,最重要的是很省钱

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:1

    清洗五种蔬菜备用

  • 步骤2

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:2

    鸡腿清洗干净后,去除骨头只留鸡肉,将肉块用一大勺料酒、少许盐和葱姜腌制一刻钟去腥

  • 步骤3

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:3

    将菠菜清洗干净后,去掉根和烂叶,切成小段,将菠菜放进搅拌机,加入一杯水,搅打成菠菜汁

  • 步骤4

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:4

    用滤网将菠菜汁中的菜渣去掉,只留汁液,取2/3的汁液放微波炉加热2分钟至菠菜汁沸腾,将菠菜汁一点点加入面粉中,边加边用筷子搅拌,最后将凉菜汁也加入,

  • 步骤5

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:5

    活成光滑不黏手的烫面团,一旁醒制20分钟

  • 步骤6

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:6

    将面团分成大小均匀的小剂子,擀成圆形面皮,

  • 步骤7

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:7

    放平底锅小火烙,一面熟后翻面,将另一面也烙熟(手法就是烙春饼)

  • 步骤8

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:8

    炒锅里加入葱姜,一大勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点黑胡椒、一勺糖加热,

  • 步骤9

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:9

    料汁冒小泡后,放入鸡块

  • 步骤10

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:10

    小火慢慢煎熟

  • 步骤11

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:11

    将其他的蔬菜清洗干净后,胡萝卜、甘蓝切丝,西红柿切片切片,

  • 步骤12

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:12

    在烙好的饼上涂抹色拉酱或是千岛酱

  • 步骤13

    五色嫩鸡菠菜卷    自制快手餐_的做法步骤:13

    铺上蔬菜和鸡肉,卷起来即可食用

小贴士

小贴士: 1、俺是村里人,没吃过正宗菠菜卷,凭感觉做的,感觉这个饼应该类似于春饼,所以用了烫面的手法 2、鸡肉用了照烧的做法,很好吃,也可以换成别的做法 3、原品用的是沙拉酱,俺更喜欢千岛酱,酸甜的滋味更合我意,这个不必较真

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成果照
魔鬼小米
魔鬼小米
这是额做的五色菠菜嫩鸡卷
这是额做的五色菠菜嫩鸡卷

评论794

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    不用昵称行不行 回复回复

    其实我一直看着的是鸡肉

    1年前
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    爱吃宝贝小元宝 回复回复

    太牛了,看着就好吃

    1年前

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