紫菜蛋花汤

4.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,其还是对预防动脉硬化,多血质,脑血栓,眩晕症,呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质,维生素 (A,B,C,E),钙等成分,而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。

辅料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    紫菜蛋花汤_的做法步骤:1

    紫菜,鸡蛋,香菜

  • 步骤2

    紫菜蛋花汤_的做法步骤:2

    鸡蛋打散,放少许盐

  • 步骤3

    紫菜蛋花汤_的做法步骤:3

    香菜切碎

  • 步骤4

    紫菜蛋花汤_的做法步骤:4

    锅里放少许姜末,煮开水

  • 步骤5

    紫菜蛋花汤_的做法步骤:5

    水开,打进湿淀粉,勾芡

  • 步骤6

    紫菜蛋花汤_的做法步骤:6

    把蛋液,匀速洒进开锅的水中

  • 步骤7

    紫菜蛋花汤_的做法步骤:7

    鸡蛋成熟,飘成了蛋花

  • 步骤8

    紫菜蛋花汤_的做法步骤:8

    洒上撕小的紫菜

  • 步骤9

    紫菜蛋花汤_的做法步骤:9

    洒上香菜,和少许香油

小贴士

水淀粉勾芡,是鸡蛋成花的关键步骤,不能少

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评论3

  • 30407939 回复

    媳妇生病勒,给她做的紫菜鸡蛋汤,因为没有香菜勒所以卖相不太好,但是媳妇说很好吃,

  • 王爷and 回复

    不错 很有那个味道

  • 我爱恺恺 回复

    这菜都做的这么漂亮啊。

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