花甲冻豆腐汤

2.3万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

花甲加豆腐是一道深受大家喜欢的海鲜汤,它味美、鲜甜。只是它土比较多,洗的时候比较麻烦。 每次做花甲豆腐汤时,豆腐总是没人吃,这次我就试试冻豆腐来做,新做法,果然吸引他们,这次吃得光光了。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    花甲冻豆腐汤_的做法步骤:1

    准备好花甲、冻豆腐。

  • 步骤2

    花甲冻豆腐汤_的做法步骤:2

    锅里加油煸炒蒜头。

  • 步骤3

    花甲冻豆腐汤_的做法步骤:3

    接着把花甲放进去翻炒。

  • 步骤4

    花甲冻豆腐汤_的做法步骤:4

    炒到微微开口时,再加入清水,盖上锅盖煮。

  • 步骤5

    花甲冻豆腐汤_的做法步骤:5

    待水煮开时,加入冻豆腐和豌豆煮开,顺便加点盐和鸡精。

  • 步骤6

    花甲冻豆腐汤_的做法步骤:6

    最后的成品。

小贴士

1、花甲要提前用清水浸泡、吐土。 2、豆腐提前一天用鲜豆腐放速冻里冷藏。

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评论12

  • 诺儿~ 回复

    这是沙甲吧,相对花甲沙子和土多一点

    1年前
  • haodou1698630503 回复

    欢豆腐我个人比较喜用内酯豆腐,好吃一些,汤煮出来也会是奶白色,豆腐和花甲的味道融汇在一起的感觉。[萌萌的]

    1年前
  • haodou1543101295 回复

    味道还好吧,清甜,花甲还是炒着好吃,我放的葱花,没买豌豆

  • 忘忧草LCL 回复

    怎么洗花甲呀?才洗得干净?

  • haodou7370698237 回复

    什么是冻豆腐啊

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