猪蹄焖花生

1.2万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

猪脚含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,还不含胆固醇。能有效的防治皮肤过早摺皱,延缓皮肤的衰老速度,而花生中含有的维生素E和锌能增强记忆力,抗老化,滋润皮肤。 有美容的作用,也有丰胸的作用,女士应该多吃。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    猪蹄焖花生_的做法步骤:1

    猪蹄洗净,斩块,然后焯水待用

  • 步骤2

    猪蹄焖花生_的做法步骤:2

    花生用温水浸泡10分钟作用

  • 步骤3

    猪蹄焖花生_的做法步骤:3

    锅内下适量的油

  • 步骤4

    猪蹄焖花生_的做法步骤:4

    下姜片和适量的冰糖,炒出糖色

  • 步骤5

    猪蹄焖花生_的做法步骤:5

    下焯过水的猪蹄,慢慢翻炒上色

  • 步骤6

    猪蹄焖花生_的做法步骤:6

    准备适量的桂皮,八角和花椒,洗净待用

  • 步骤7

    猪蹄焖花生_的做法步骤:7

    等猪蹄慢慢炒出糖色后,下适量的生抽(老抽更好)

  • 步骤8

    猪蹄焖花生_的做法步骤:8

    加适量的盐,倒入到高压锅内

  • 步骤9

    猪蹄焖花生_的做法步骤:9

    下桂皮,八角和花椒

  • 步骤10

    猪蹄焖花生_的做法步骤:10

    将泡过的花生倒入高压锅内

  • 步骤11

    猪蹄焖花生_的做法步骤:11

    下适量的水

  • 步骤12

    猪蹄焖花生_的做法步骤:12

    以与食材平齐为好

  • 步骤13

    猪蹄焖花生_的做法步骤:13

    大火至高压锅出气后改小火

  • 步骤14

    猪蹄焖花生_的做法步骤:14

    小火煮半个钟头左右

  • 步骤15

    猪蹄焖花生_的做法步骤:15

    揭高压锅盖,将高压锅重新置于炉上

  • 步骤16

    猪蹄焖花生_的做法步骤:16

    用勺子方面,以便猪蹄颜色均匀

小贴士

可以用砂锅慢慢煲,想快手可以用高压锅

5人已收藏该美食

评论6

  • 智儿妈妈 回复

    真好!

    1年前
  • 千里之外WANG 回复

    谢谢了,看着好诱人,会去做一下

  • 天空云朵1 回复

    真好吃,营养丰富。

  • 花落湮灭 回复

    好漂亮,看着就好想吃啊~~~~

  • 倩倩宝贝 回复

    看着好有食欲哦。

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