小葱炒猪血

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猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。 猪血食疗作用:味咸、性平;有理血祛瘀、止血、利大肠之功效;中医认为,猪血可医治干血痨。 这也是这次回老家带回来的东西,儿子很喜欢吃

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    小葱炒猪血_的做法步骤:1

    猪血一块约150g

  • 步骤2

    小葱炒猪血_的做法步骤:2

    把猪血切成簿片

  • 步骤3

    小葱炒猪血_的做法步骤:3

    小葱切段

  • 步骤4

    小葱炒猪血_的做法步骤:4

    葱爆锅后,下入猪血快速翻炒再添小半碗水

  • 步骤5

    小葱炒猪血_的做法步骤:5

    把切好的小葱放入,水开后就可以出锅了

小贴士

猪血本来就是熟的,不用煮很长时间

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评论1

  • 钟豪飞虎队 回复

    猪血煮的很入味呢,很补血的呢

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