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麻酱油麦菜

8.6万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜(属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    麻酱油麦菜_的做法步骤:1

    油麦菜,麻酱,蒜

  • 步骤2

    麻酱油麦菜_的做法步骤:2

    油麦菜,洗净,掰成叶,去了梗,切成寸段

  • 步骤3

    麻酱油麦菜_的做法步骤:3

    蒜切成蒜末,醋和香油,盐拌汁

  • 步骤4

    麻酱油麦菜_的做法步骤:4

    油麦菜码好盘,浇上醋蒜汁

  • 步骤5

    麻酱油麦菜_的做法步骤:5

    再浇上麻酱原酱

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小贴士

麻酱用原酱,拌好更香,要记得放少许醋,好拌开,也增香

5人已收藏该美食

评论91

  • Wylwiil 回复

    赞赞赞

    11月前
  • 麦积 回复

    超级好吃

    11月前
  • 潮汐的海 回复

    好吃又健康

    1年前
  • 包蓉蓉 回复

    不啊哦

    1年前
  • haodou云淡风轻 回复

    这个做法比较独特,不知道味道咋样。

    1年前

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