凉拌豆皮

4507次浏览 简单难度 制作时间60分钟

豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。做这个拌豆皮在春夏吃特别适合,开胃又有营养。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    凉拌豆皮_的做法步骤:1

    把买回来的豆皮先蒸一分钟左右,这样是为了能更卫生一些。

  • 步骤2

    凉拌豆皮_的做法步骤:2

    然后把豆皮切成丝,切成片也行,主要是看个人喜欢

  • 步骤3

    凉拌豆皮_的做法步骤:3

    把青瓜切成丝备用

  • 步骤4

    凉拌豆皮_的做法步骤:4

    把切好的豆皮和青瓜丝都拌在一起

  • 步骤5

    凉拌豆皮_的做法步骤:5

    切点葱花、蒜茸,加点酱油、陈醋、少许辣椒酱、少许香油做个酱汁。

  • 步骤6

    凉拌豆皮_的做法步骤:6

    把调好的酱汗倒入豆皮和青瓜丝里拌匀就可以上菜啦

小贴士

蒸豆皮不要蒸太久,水烧开后蒸一分钟左右就可以了。

4人已收藏该美食

评论5

  • 灬天空之翼灬 回复

    不错不错啊

  • 小小鱼儿飞飞 回复

    喜欢吃这个菜

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃啊!!!

  • 父爱依在 回复

    夏季佳品

  • 亲亲妈 回复

    很清爽的菜呢

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